Volaille suisse affinée à la main

Travail artisanal

Un atelier est, selon sa définition littérale, le lieu où la fabrication des produits s’accomplit encore manuellement. C’est exactement cela que fait Favorit Geflügel: au titre de fabricant de spécialités de volaille, nous transformons tous nos produits artisanalement.

La transformation traditionnelle de la viande nous donne non seulement la possibilité de produire exactement ce qui convient aux exigences de nos clients, mais elle nous permet également d’appliquer une technique de coupe spécialement conçue pour les bouchers et les professionnels de la restauration.

Le résultat en est un poulet suisse parfaitement affiné et calibré. Nos points forts sont la production en petites quantités et la logistique fine associée, toutes deux orientées par les impératifs de nos clients.

Suisse Garantie

Spécialités à base de volaille, affinées à la main: c’est toute la signification revêtue par la marque Favorit Geflügel. Fondée en 1965 à Chappelle dans le canton de Berne, Favorit Geflügel AG produit aujourd’hui ses poulets suisses à Lyss.

Au sein de cette exploitation moderne, seuls les poulets issus de partenaires certifiés sont transformés sous le label «Suisse Garantie» et affinés selon les souhaits de nos clients. Que ces derniers soient de grandes boucheries, des restaurants ou des commerces, Favorit Geflügel AG s’efforce toujours de réaliser leurs vœux, en employant toute la flexibilité de ses ateliers et ses plus de 50 ans d’expérience.